蒜香山西大烩
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tread香烟
山西大烩菜就是香,详细分享烹饪教程,简单接地气,肉香菜香!
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
100克
豆角
200克
土豆
2个
茄子
1个
粉条
100克
青椒
2个
葱
1段
孜然粉
0.5匙
老抽
0.5匙
生抽
1匙
盐
0.5匙
鸡精
0.2匙
姜蒜
2个
步骤
-
1. 所需蔬菜！ -
2. 豆角切段，肉切块，辣椒掰小块，蒜切末，葱姜切片！
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3. 粉条泡软，土豆切片，茄子切块撒盐腌制一会！
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4. 爆香姜葱红辣椒！
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5. 放入肉炒干水份！
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6. 加老抽上色，在放入豆角翻炒片刻！
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7. 放入土豆！
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8. 放入茄子翻炒，加入生抽！
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9. 加适量的水，大火烧开小火炖两分钟！
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10. 在放入粉条，青椒翻炒，加盐调味，大火收汁！
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11. 关火散入蒜末，鸡精翻炒均匀！
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