鳝丝面
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朗瓜兆诒诰
江苏特产“鳝丝面”,鲜香味美无腥味,做法简单全家爱吃!
时间: 10-30分钟
食材
鳝丝
300克
茭白
2根
青椒
1只
面条
150克
黄酒
适量
盐
适量
蒜
适量
油
适量
葱
适量
生粉
适量
姜
适量
步骤
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1. 所有食材洗诤切断切丝 -
2. 鳝丝放入碗中，放入黄酒丶姜丶葱丶蒜和生粉腌制片刻
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3. 起油锅加热，放入青椒煸炒炒透留油盛出
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4. 放入茭白煸炒炒透出锅
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5. 锅中放油放入葱和蒜煸出香味
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6. 放入鳝丝煸炒炒透
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7. 然后放入青椒和茭白煸炒
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8. 放入适量的盐炒透
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9. 再放入适量的味精炒匀出锅备用
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10. 锅中放水煮开，放入面条煮熟。
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11. 然后盛入碗中，再放上鳝丝即可。