鳝丝洋葱
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池渔之恋泪潵
鳝丝的价格不菲啊！45元一斤，我买了7两加了个洋葱炒了，可以做下饭菜也可以做面浇头！
时间: 10分钟内
食材
鳝丝
350g
洋葱
1个
色拉油
适量
料酒
1勺
生抽
1勺
砂糖
1小勺
胡椒粉
适量
姜片
2片
蒜头
2个
葱
1根
红辣椒
1个
盐
适量
香油
几滴
步骤
-
1. 买回的鳝丝去除内脏洗干净 -
2. 切成小段
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3. 洋葱切成丝
-
4. 起油锅，油要多放点，爆香姜蒜红椒
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5. 加入鳝丝大火翻炒把鳝丝炒透，加料酒再翻炒片刻
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6. 加入洋葱翻炒均匀
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7. 加一点盐
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8. 加生抽
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9. 加砂糖炒匀
-
10. 起锅前加胡椒粉撒葱花
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11. 淋香油即可
小贴士
鳝丝先炒透再加洋葱一起炒
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