肉丝洋葱炒鲜蘑
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豆芽liner
半个多月没吃家常菜了，回到东北的姐姐家里，吃上了家常菜，很亲切。
第一次这么搭配着吃，咸香可口，纯正的家乡味道。
第一次这么搭配着吃，咸香可口，纯正的家乡味道。
时间: 10分钟内
食材
鲜蘑
250g
洋葱
100g
猪肉
20g
醋
5ml
酱油
5ml
蚝油
5ml
食用盐
2g
芝麻
20g
十三香
2g
步骤
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1. 鲜蘑洗净后用手撕成条状。 -
2. 洋葱剥皮洗净，切条状。
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3. 猪肉切粗丝状。
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4. 入锅凉水，水烧开后下鲜蘑，再次烧开后捞出过水。
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5. 用手挤干水分备用。
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6. 热锅凉油，放油，芝麻，13香。
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7. 下洋葱炒香。
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8. 下肉丝翻炒几下。
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9. 下入适量蚝油炒匀。
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10. 淋入陈醋，酱油。
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11. 出锅前，加入适量食用盐即可。
小贴士
鲜蘑最好用水焯一下，这样干净一些。
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