茄丁面
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精致时光_
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时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
半个
猪瘦肉
1两
猪肥肉
1两
黄瓜
半根
甜面酱
1勺
蒜
半头
料酒
3勺
生抽
适量
葱
适量
白糖
5g
姜
适量
步骤
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1. 食材准备 -
2. 茄子切丁
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3. 瘦肉，肥肉切丁
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4. 葱姜蒜切末
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5. 黄瓜洗净
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6. 切丝
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7. 锅中放少许油，放肥肉炼出油
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8. 放入瘦肉丁煸炒
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9. 放入切丁煸炒均匀，然后盛出
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10. 锅中放油爆香葱姜
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11. 倒入茄丁，肥瘦肉丁，放入甜面酱，生抽，料酒，白糖炒匀
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12. 出锅前撒蒜末，拌匀，同时煮面条
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13. 成品
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