什锦茄丁面
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鱼传尺愫畅苟
面条，始终都不是我的爱！但是最近自己擀的面条搭配上好吃的卤，真心不错，每次都吃两大碗才罢休！哈哈！这么大的人还不如我家不到6岁的宝宝吃得多！
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
1个
圆茄子
半个
木耳
3朵
黄花菜
6根
里脊肉
200g
盐
5g
老抽
5滴
水
适量
淀粉
2g
油
适量
料酒
2g
步骤
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1. 西红柿，茄子清洗干净，切块，切丁。 -
2. 木耳，黄花泡发后撕成小块备用。
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3. 肉切丝后，用料酒，盐，油，淀粉抓匀。热锅凉油放入肉丝滑炒稍微变色
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4. 放入茄丁翻炒片刻。
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5. 炒至茄丁发软。
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6. 放入木耳，黄花，炒片刻后最后放入西红柿丁炒一下。
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7. 加入适量水，开锅换小火。放入盐，老抽炒匀即可。
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8. 面揉好擀成大长片后切细条，下锅煮熟捞出。（这步省略了哈）
小贴士
无