双色刀切馒头
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金簰萌帝务
可可粉的浓郁香味，不一样的花样馒头。
时间: 1-2小时
食材
面粉
200克
可可粉
15克
酵母粉
2克
糖
少许
温水
适量
步骤
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1. 100克面粉加可可粉，糖，酵母粉拌匀，加温水和面。 -
2. 和成光滑面团。
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3. 100克面粉加糖，酵母粉拌匀加温水和面。
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4. 和成光滑面团。
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5. 常温密封发酵大约1小时左右(今天29度以上)。
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6. 发了1小时的面团。
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7. 取出分别多揉揉排气。
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8. 分别擀成大片面皮(厚薄随意即可)。
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9. 将两片面重叠。
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10. 卷起来。
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11. 分成均匀大小剂子即可。
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12. 蒸锅热油垫防粘，将馒头放入再次醒发15-20分钟，冷水起蒸15分钟转小火蒸5分钟关火焖5分钟即可。
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13. 这是醒发20分钟的馒头。
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14. 时间到，打开盖子，哇哦，不错很暄软有弹性。
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15. 成品图。
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16. 成品图。
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17. 成品图。
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