南瓜豆沙包
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降孟拖臼堪
南瓜遇上豆沙，美味又营养。做出可爱的南瓜型，宝宝最爱。你喜欢吗？
时间: 1-2小时
食材
南瓜
180克
面粉
500
红豆
一大碗
白糖
适量
步骤
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1. 红豆浸泡12小时。 -
2. 高压锅中＋少许水，刚没过红豆，压熟。
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3. 放入料理机打成细豆沙。
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4. 加白糖，根据自己喜欢口味来。搅拌均匀。
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5. 南瓜去皮蒸熟。
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6. 蒸熟的南瓜压成泥，放温后加酵母粉2克，搅拌均匀。
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7. 加入面粉，一边加一边搅拌，不同面粉和南瓜用量会有偏差，揉成光滑面团，放入温暖处醒发。
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8. 醒发至两倍大，满满都是细蜂窝。
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9. 排气，揉成光滑面团，分成一个个小份。
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10. 每一个小块擀成小剂子。
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11. 放入豆沙，像包包子一样包起来，收口捏紧，朝下放。
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12. 压成南瓜型，放入一个葡萄干。
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13. 所有的做好，二次醒发。
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14. 醒发好后入锅蒸15～20分钟，焖5分钟取出。
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15. 出锅，漂亮。
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