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凉拌荷兰豆(视频)
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京细菜谱
凉拌荷兰豆,一款家常凉菜,方便快捷,鲜脆爽口,美美的颜值令人心情愉悦!荷兰豆营养价值很高,对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。并具有延缓衰老、美容保健功能,深受大众喜欢。
时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
300g
香油
适量
适量
大蒜
适量
生抽
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 准备好所用原料。
  • 2. 锅中注入水加入几滴油和一点盐,大火烧开,下入荷兰豆焯水。
  • 3. 快速焯水后,马上捞入冷水中冲凉, 沥干水分。
  • 4. 大蒜去皮,剁成茸。
  • 5. 加入生抽 醋 糖 盐 香油装入盘中,浇入红油即可。 搅拌均匀成料汁。
  • 6. 将搅拌均匀的料汁倒入沥干水分的荷兰豆中。
  • 7. 充分搅拌均匀即可。
小贴士
1.荷兰豆焯水加点盐和几滴油会使荷兰豆更加翠绿。
2.红油根据自己的口味来添加。
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