布丁，是指利用淀粉、鸡蛋、琼脂或者吉利丁等具有凝固性的物质使液体凝结成为固体的一种甜品。什么样的液相材料都行，用白开水加白砂糖直接做成布丁都ok，但好不好吃又是另外一回事了，所以偶尔会自己做了吃的放心。这款布丁滑嫩滑嫩的很好吃。