粉蒸肉
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奎奎奎北
孩子爱吃肉，不喜欢吃蔬菜，没办法自己瞎琢磨着给他弄点，把各种蔬菜这样混合，做成粉蒸肉状，孩子也喜欢吃，哈哈。正宗的粉蒸肉，肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。我这是自己改良的，味道一样的好吃，营养还很丰富哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
100g
糯米
50g
油
适量
盐
适量
豆腐
适量
西葫芦
适量
料酒
适量
葱
适量
步骤
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1. 五花肉绞成肉馅。 -
2. 西葫芦洗净。
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3. 剁碎。
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4. 豆腐洗净。
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5. 糯米提前泡好，泡2-3小时。
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6. 把肉馅、西葫芦、豆腐充分混合，搅拌均匀。
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7. 用手揉成鸡蛋黄大小，然后在糯米盘里滚一下，表面均匀的沾满糯米。
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8. 上锅蒸25分钟，即可出锅。
小贴士
蔬菜可以选择其他种类，不要过多，一般1,2种最好。糯米要提前泡好。