大米馒头
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无关痛痒吉
自制大米糊做的馒头有特殊香气
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
90克
高筋粉
30克
清水
60毫升
干酵母粉
3克
红枣
6个
步骤
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1. 大米泡3小时后打成米糊 -
2. 米糊加酵母、面粉和成面团
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3. 面团一发至两倍大
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4. 包枣做成小馒头
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5. 二发三十分钟，蒸好后延迟1分钟揭盖。
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6. 成品
小贴士
枣去核利于枣香的散发
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