营养早餐之糯米馒头
1.2万热度
174收藏
收藏
|
唐僧耍流氓依通
“糯米馒头”--今天中午就做了一锅糯米馒头。看着就不错吧。吃起来就更不用提了。三两口就吃下一个馒头去了。馒头的奶香加上糯米和肉的香。不是用言语就能表达的了。请大家都来品尝一下就知道了。
食材
面粉
750g
酵母
8g
白糖
30g
牛奶
250g
猪肉馅
300g
糯米
260g
香菇
5朵
油
25ml
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
15ml
白糖
20g
酱油
20ml
步骤
-
1. 依次将葱、姜、猪肉、香菇切碎。 -
2. 锅里放油，放入猪肉煸炒。
-
3. 放入葱、姜翻炒。
-
4. 放入香菇、料酒、盐、白糖20克、酱油20毫升添加少许水煮开2分钟。
-
5. 糯米最少浸泡8小时，放入蒸笼蒸熟。
-
6. 炒好的肉馅倒入糯米中，这样糯米就能吸附肉馅中的水分
-
7. 晾凉备用。
-
8. 面粉中加入酵母、白糖、牛奶、水和成面团，饧10分钟
-
9. 搓成长条，揪成每个70克剂子。
-
10. 用手边转边按，按成中间稍厚的面皮。
-
11. 放入糯米馅，包起来即成馒头。
-
12. 放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
-
13. 蒸好的糯米馒头。
-
14. 端上桌，即可享用。
小贴士
凉水下锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
-
这道菜的其他做法
-
营养早餐黑芝麻馒头汉堡
41收藏10.7万热度 -
营养早餐之枣卷子
726收藏10.6万热度 -
营养早餐之麦仁芋儿粥
114收藏2万热度 -
营养早餐之葱香蛋夹饼
120收藏2.7万热度 -
营养早餐——橙香米浆卷
7收藏10.8万热度
相关菜谱
-
营养早餐之香蕉派
李白甫的血手8.2万热度187收藏 -
营养早餐之鸡蛋煎吐司
向文可有可无13.6万热度6收藏 -
营养早餐之麦仁芝麻粥
谁予琴乱绮玉8.8万热度775收藏 -
营养早餐之奶香松饼
屈狂影秋风9.5万热度16收藏 -
方面早餐之黄金馒头
一两cite7.1万热度25收藏 -
营养早餐之米糊加蔬菜饼
fertile大蛇丸5.4万热度187收藏 -
营养早餐之馒头片
旋转得小骆驼6.5万热度49收藏 -
营养早餐之山药芝麻饼
楚楚可人filament2.1万热度132收藏