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营养早餐之香蕉派
8.2万热度
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李白甫的血手
好久之前就想尝试做这个香蕉派了，今儿终于如愿啦~咱这个跟传统的香蕉派有所不同，没有采用酥皮或飞饼皮，而是借用了春饼皮的做法，热量降低的同时也更健康咯。所以放心拿来当早餐吧~
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
80g
香蕉
1个
玉米粒
50g
花生油
适量
蛋黄液
适量
热水
40ml
步骤
  • 1. 将热水加入面粉中，揉成面团，等分成两份稍按扁抹油。
  • 2. 撒少许面粉，扣在另一份上。
  • 3. 擀成圆形的薄饼。
  • 4. 平底锅中刷少许油，6成热时放入饼坯，小火烙制。
  • 5. 待一面变色后翻面，当两面均上色即可。
  • 6. 将饼揭开，放入盘中稍晾。
  • 7. 香蕉剥皮。
  • 8. 切小丁备用。
  • 9. 玉米粒中添加少许油。
  • 10. 再将香蕉丁倒入，搅拌均匀成馅料，备用。
  • 11. 取一张饼，表面刷层油，
  • 12. 放入适量的馅料。
  • 13. 包裹好成派坯。
  • 14. 派坯的表面刷一层油，摆入烤盘中。入烤箱中层，190度先烤10分钟。
  • 15. 取出，刷一层蛋黄液，再烤3分钟即熟。
  • 16. 香酥的饼皮包裹着软糯的馅料，咬一口感觉超赞的！自己动手做甜点一点也不比外面买的差~还能保证健康卫生哦！ 喜欢甜食的亲们也动手试试哈~
小贴士
温馨提示：
1、派坯的表面刷一层油，摆入烤盘中。入烤箱中层，190度先烤10分钟。
2、取出，刷一层蛋黄液，再烤3分钟即熟。
3、偏爱甜口的亲们可以在馅料中加少许糖，我个人感觉香蕉的香甜已经足够了哈。
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