香蕉麦芬
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妄熙迟
一直想用香蕉做点什么，君之的书里就有现成的，只是他的口味偏重，我适当减了糖量。烤完后满室飘香，我家的狗狗都馋得直流口水！
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
150g
鸡蛋
1个
香蕉
1根
泡打粉
5ml
细砂糖
40g
玉米油
30ml
牛奶
90ml
步骤
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1. 找一根熟透的香蕉，最好是皮发黑的那种。 -
2. 去皮后装在保鲜袋里用擀面杖挤成泥状。
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3. 牛奶90ML倒入大碗。
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4. 加白糖40克。
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5. 加入鸡蛋。
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6. 加油。
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7. 加香蕉搅拌均匀。
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8. 加低粉，泡打粉。
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9. 用刮刀翻拌均匀。
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10. 将面糊倒入模具，立刻放入预热好的烤箱。
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11. 中层180度15分钟左右。
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12. 至表面浅金黄色即可。
小贴士
动作要快，翻拌不可过度
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