巧克力香蕉麦芬蛋糕
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傲凝砸
这款麦芬几天前做过一次，由于做的时候比较急，第二天早上直接打包拿走了，今天下午趁小宝在家休息时动手做了一次，拍了全过程，味道非常的松软和可口，我这有大宝不吃红糖，原配方里是放的红糖，我把它改成糖粉了。
食材
低粉
100g
可可粉
15g
鸡蛋
1个
香蕉
1只
牛奶
65ml
玉米油
50ml
泡打粉
5g
小苏打
1.25g
糖粉
80g
步骤
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1. 准备好食材：面粉、可可粉、糖粉、油、鸡蛋、牛奶等 -
2. 所有粉类混合过筛备用
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3. 鸡蛋打散，加入牛奶、糖粉和玉米油轻轻的拌匀，然后再加入压好的香蕉泥拌匀
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4. 将混合的粉类加入到第3步中的混合液中，快速的搅拌均匀
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5. 所有材料拌湿润状态即可，有粗的颗粒也无需再拌了，倒入模具中，6-7分满即可
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6. 烤箱预热170度，烤25分钟左右
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7. 烤好的蛋糕凉后吃，口感更好
小贴士
麦芬蛋糕的蛋无需分开打发，拌的时候不能久拌
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