巧克力香蕉蛋糕
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小疯妖怪多多石峚
家里的香蕉已经熟透了，软软的，实在不想吃，扔了又浪费，正好前两天在网上看到一个巧克力香蕉慕斯，于是找出来，做成了这个巧克力香蕉慕斯，没想到做好后那么好吃，儿子放学回来吃了一大块，遗憾的是家里没有防潮可可粉，表面的可可粉受潮拍照就不好看了。
时间: 30分钟-1小时
食材
香蕉泥
90g
戚风蛋糕
1个
巧克力
30g
淡奶油
270g
糖粉
30g
可可粉
适量
步骤
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1. 巧克力+30克鲜奶油隔水融化 -
2. 熟香蕉压成泥
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3. 步骤1+2拌匀
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4. 剩下的淡奶油+糖粉打至浓稠接近裱花状
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5. 步骤4取90克打发的淡奶油出来待用，剩余的淡奶油和步骤3混合
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6. 拌好的样子
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7. 一片蛋糕，一层巧克力慕斯
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8. 再铺一片蛋糕，抹上提前取出的淡奶油
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9. 然后再是蛋糕片，巧克力慕斯，吃之前表面撒可可粉做装饰即可
小贴士
最好用防潮可可粉，天气太热，我的蛋糕拿出来拍照才一会，水分就已经印到可可粉上了，影响美观