五彩菠萝炒饭
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聪明quarterly
这是个吃菠萝的季节，菠萝的甘甜融入饭香，甜而不腻搭配红、黄、绿的颜色让人更加有食欲,用菠萝壳作为器皿让小朋友感觉更加新奇，夏季水果搭配，营养又健康！
时间: 10-30分钟
食材
菠萝
1个
米饭
350g
青豆
10g
玉米粒
10g
蒜子
2个
火腿肠
1根
胡萝卜
20g
葱
3g
鸡蛋
1个
步骤
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1. 准备好以上食材 -
2. 青豆与玉米粒焯水1分钟，捞出过冷水淋干。
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3. 鸡蛋打散炒熟，火腿、胡萝卜切小丁，蒜切沫、葱切葱花。
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4. 菠萝从三分之一出切开，用刀讲菠萝肉划成小方块方便取出。
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5. 用刀翘出菠萝肉，小心弄破菠萝皮，因为要用来当器皿
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6. 葱蒜爆香
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7. 加入火腿、活萝卜丁
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8. 加入青豆、玉米粒、菠萝丁翻炒，最后加入米饭与炒好的鸡蛋翻炒，病加入适量盐与白胡椒粉
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9. 喜欢甜就多放些菠萝，起锅后装在器皿中，剩下的菠萝装盘用来搭配吃掉刚好。
小贴士
米饭要多凉一会儿，否则湿度太大，炒的时候容易糊锅。
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