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东南亚风情-五彩菠萝炒饭
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没有南山南
刚刚去完泰国回来,意犹未尽,只有做点泰国风味的东西回味一下,海风拂过,踩在细软的沙滩上享受东南亚的阳光。
时间: 10分钟内
食材
台湾凤梨或者菠萝
一颗
米饭
一碗
鲜虾
几只
广式香肠
适量
胡萝卜
适量
青笋
适量
菠萝丁
shil
步骤
  • 1. 选择一颗菠萝或是台湾凤梨,切开,挖出菠萝肉。
  • 2. 鲜虾剥掉外壳挑去虾线。
  • 3. 菠萝掏去菠萝肉之后拿来当作盛饭的碗,香肠切丁,菠萝肉切丁,胡萝卜青笋都切丁,虾尾用一点料酒和盐腌制一下去腥。
  • 4. 锅里下油,先倒入胡萝卜青笋丁,香肠丁、翻炒片刻倒入虾尾继续翻炒。
  • 5. 虾尾变色后倒入菠萝丁翻炒
  • 6. 倒入米饭翻炒
  • 7. 翻炒均匀,撒适量调味盐
  • 8. 盛在菠萝碗里,五颜六色的太有食欲了。
  • 9. 一个人吃了这么满满一份。
小贴士
1.MEYER炒锅烹制粗粮凤梨饭时超薄导磁锅底发挥作用,使食材受热更快充分,小火也能达到大火爆炒的效果,充分激发食材的香味,提升粗粮的口感。
2.这个炒锅的优质不粘性,在翻炒时内胆完全不用担心粘锅。
3.MEYER这个炒锅是内外不粘的,清洗起来也很方便。
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