莴笋瘦肉煎饺
5.2万热度
75收藏
收藏
|
oOFomalhautOo
饺子是历史悠久的民间小吃，深受老百姓的喜欢。我们家也不例外，一年四季冰箱里的饺子都不会断货，吃了又包，包了又吃，百吃不厌。馅心可荤可素，可甜可咸，可蒸，煮，炸，烙，焖等多种烹调方法。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
瘦肉
350g
莴笋
250g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 用料； 瘦肉，香葱，莴笋。 -
2. 香葱切末，肉和莴笋切丁。
-
3. 切好的肉和莴笋丁打成泥，俺肉泥里加了点刚炸油鲜油渣提香。
-
4. 放进香葱，
-
5. 再放点盐，
-
6. 淋上生抽拌匀。
-
7. 面粉加清水揉成面团，
-
8. 搓成条，
-
9. 分成小剂子，
-
10. 擀成皮，
-
11. 放上拌好的馅合成，
-
12. 拧成花边，
-
13. 包好的花边饺子，
-
14. 放进热油锅里，
-
15. 油煎，
-
16. 翻面，
-
17. 煎熟透煎香即可。
小贴士
肉和莴笋放进料理机里磨泥，没有料理机用刀剁碎也行。
-
热门菜谱
-
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度