莲藕瘦肉煎饺
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慈祥contrast
好长时间没吃煎饺了，有段时间很勤快经常做，那时候带到单位给同事们吃，个个都很喜欢，自己也觉得挺有成就感的。我觉得煎饺比水饺更香，用电饼铛做非常方便，喜欢的亲试试吧。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
300克
瘦肉
200克
饺子皮
200克
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
鸡精
半勺
香油
1/3勺
步骤
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1. 准备好莲藕。 -
2. 瘦肉切姜葱打成肉末。
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3. 莲藕切细和肉加一起，加入油，盐，五香粉，鸡精和香油。
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4. 调匀成馅。
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5. 包好饺子。
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6. 电饼铛涮油。
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7. 摆上饺子。
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8. 双面煎制。
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9. 过两分钟后打开。
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10. 翻面再煎一下。
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11. 夹出装盘。
小贴士
1、饺子皮有点干，包的时候边缘抹点水，沾得更紧。
2、馅料按自己喜欢的肉类和蔬菜搭配，用电饼铛煎最方便，不容易糊。
2、馅料按自己喜欢的肉类和蔬菜搭配，用电饼铛煎最方便，不容易糊。
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