胡萝卜瘦肉煎饺
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弟怰古元英云
我再来挑战，上次是武，这回用文。哈哈~~~喜欢吃煎饺，今天有时间就自己动手啦，自己做的比较实在，馅多，一个能顶外面买的二个。并且味道也非常好哟，新鲜的瘦肉，自己买的食材，放心哈。
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
200g
胡萝卜
1根
包菜
1/3个
洋葱
1/2个
饺子皮
300g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 瘦肉剁成肉靡 -
2. 胡萝卜切成小细丁
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3. 包菜切成小块
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4. 洋葱切成小丁丁
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5. 将1234全部混合，加入玉米油，盐，生抽，搅伴均匀
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6. 取一个饺子皮，包上馅，收好口，码入刷了油的平底锅
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7. 依次包好后，中小火慢慢煎至底部变硬。
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8. 点适量温水，没过饺子的1/2
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9. 盖上盖子，焖一会。
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10. 待水份收干。
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11. 最后适当翻动饺子，让二边都上色，变脆。
小贴士
全程中小火哟，以防饺子煎糊了，或者外熟内生。