莴笋炒白果
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杆丫丫个呸的个
彩椒的价钱从年前就开始一路飙升，到现在价钱还没降下来，郁闷啊！相对来说莴笋的价格倒是一直蛮便宜的，清炒凉拌都是不错的选择，很清新的口感。我家领导偏爱吃白果，生的年前买了些，刚好就一起炒个小炒，颜色清爽，味道还不错。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
半根
白果
200g
红椒
1个
圆葱
半个
油
适量
盐
适量
糖
少许
步骤
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1. 莴笋切丁 -
2. 袋装的保鲜白果洗干净
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3. 红椒切丁
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4. 切好的配菜都放在大碗中备用
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5. 圆葱切丁
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6. 锅里加少许油，烧热后下入圆葱丁，煸炒出香味；
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7. 下入莴笋丁翻炒，炒至断生；
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8. 再下入白果和红椒丁，这两种是很容易熟的，翻几个个就差不多了；
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9. 加入盐调味，再加入一点点的糖提鲜即可，出锅前也可以加入少许的淀粉水勾个薄芡
小贴士
如果有新鲜的百合也可以加进去一起炒，味道会更好！