肉片莴笋炒鸡蛋
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本来是莴笋炒肉片的,后来觉得数量很少,那莴笋太细了不够吃,打开冰箱拿两个鸡蛋一起炒,又看到碗里还有黑木耳,也就拿出来一起炒了,炒出来效果还不错,味道也很鲜。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
400g
鸡蛋
2个
肉片
50g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 肉片加盐,料酒,生粉拌匀,莴笋切片,鸡蛋打散,黑木耳洗净
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2. 热油锅,倒入鸡蛋滑炒,盛出,备用
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3. 再热油锅,放入蒜爆香
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4. 倒入肉片翻炒,
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5. 加入黑木耳翻炒,加料酒
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6. 再加莴笋翻炒
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7. 再加入滑好的鸡蛋,炒匀
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8. 加盐,炒匀,出锅
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黑木耳要预先浸泡
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