莴笋炒鸡蛋
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10万热度
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恰好心动
莴笋炒鸡蛋的正确做法,莴笋清脆,鸡蛋滑嫩,营养又美味
时间: 10分钟内
食材
莴笋
1根
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 莴笋削皮切片
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2. 葱姜切碎备用
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3. 鸡蛋打散,放入盐搅拌均匀
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4. 油锅烧热,加入鸡蛋炒至鸡蛋稍熟,成形就盛出待用
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5. 爆香葱姜,倒入莴笋片翻炒,炒至稍软
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6. 加入炒好的鸡蛋,继续翻炒几下
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7. 翻炒几下至莴笋稍有点出水, 放入盐翻炒1分钟,出锅前放入味精调味即可
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炒鸡蛋时间不要过长哦,容易炒老