莴笋炒鸡蛋
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恰好心动
莴笋炒鸡蛋的正确做法,莴笋清脆,鸡蛋滑嫩,营养又美味
时间: 10分钟内
食材
莴笋
1根
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 莴笋削皮切片 -
2. 葱姜切碎备用
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3. 鸡蛋打散，放入盐搅拌均匀
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4. 油锅烧热，加入鸡蛋炒至鸡蛋稍熟，成形就盛出待用
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5. 爆香葱姜，倒入莴笋片翻炒，炒至稍软
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6. 加入炒好的鸡蛋，继续翻炒几下
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7. 翻炒几下至莴笋稍有点出水， 放入盐翻炒1分钟，出锅前放入味精调味即可
小贴士
炒鸡蛋时间不要过长哦，容易炒老
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