莴笋炒鸡蛋
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继诿茁虐儇
今天中午家里来了一个小客人，点名要吃莴笋炒鸡蛋，立马就去楼下的超市买了莴笋和鸡蛋，做了这道菜，小家伙吃的很开心哦！
时间: 10分钟内
食材
莴笋
1根
鸡蛋
4个
胡萝卜
半根
蒜瓣
3粒
干辣椒
1节
生姜
1片
盐
1勺
葱花
适量
油
适量
步骤
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1. 莴笋削皮切成片，胡萝卜也削皮切成片，鸡蛋加少许温水打散备用！ -
2. 锅烧热倒入适量的油，放入打散的鸡蛋液！
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3. 蛋液凝固后，翻炒均匀，放入蒜瓣，生姜，干辣椒炒出香味儿！
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4. 放入切好的莴笋片和胡萝卜片翻炒均匀！
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5. 加入一勺盐翻炒均匀！
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6. 起锅前放入适量的葱花翻炒均匀即可！
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7. 成品图
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8. 成品图
小贴士
打蛋液的时候加入少许温水，可以使鸡蛋更嫩滑！鸡蛋本身很鲜美，不需要加鸡精哦！