泡椒莴笋牛蛙
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敬曦凊仴聊嘸痕
牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。
时间: 10-30分钟
食材
牛蛙
3个
莴笋
1根
红泡椒
175g
油
适量
盐
适量
姜片
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材：牛蛙（已洗净）、莴笋（已去皮）、红泡椒、姜片 -
2. 将莴笋放在案板上切成滚刀块，待用。
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3. 将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
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4. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
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5. 随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
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6. 翻炒翻炒。
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7. 接着，加入一些清水煮开，煮上10分钟。
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8. 然后，合入切好的莴笋和红泡椒翻动一下继续煮上2分钟。
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9. 最后，加适量的盐。
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10. 加适量的鸡精。
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11. 调味翻匀，即成。
小贴士
家常菜，随意做。
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