莴笋炒鱿鱼
12.1万热度
75收藏
收藏
|
消防车hard
好吃
时间: 10分钟内
食材
莴笋
300g
浸鱿鱼
350g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
红薯粉
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 莴笋去皮切片 -
2. 放入开水锅中焯水，再捞起沥干水分待用
-
3. 蒜剁成蒜蓉
-
4. 浸泡好的鱿鱼在肉厚的一面切上十字刀花
-
5. 再将鱿鱼切成三角形块
-
6. 锅中水煮开一片一片的放入鱿鱼
-
7. 直至放完后再煮5分钟，将水倒掉
-
8. 放入盐油、蒜蓉
-
9. 煸炒香
-
10. 放入焯水后的莴笋煸炒
-
11. 倒入用红薯粉、酱油勾兑好的调料，煸炒均匀即可
小贴士
要在鱿鱼肉厚的一面切刀花，煮开水才放鱿鱼就会卷起来