醋溜白菜片
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哤单纯儿儿
炒醋溜白菜,醋放对时候才是关键,教你正确做法,味道不输大饭店
时间: 10分钟内
食材
白菜
300g
木耳
50g
花生油
10ml
盐
1g
淀粉
2g
醋
10ml
胡萝卜
30g
葱
2g
姜
2g
大蒜
5g
步骤
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1. 准备食材：白菜帮切片用水焯一下，木耳泡发后也用水焯一下，淀粉中放入盐和水搅匀 -
2. 热锅放油，放入葱、姜和蒜爆出香味
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3. 放入木耳翻炒一会
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4. 放入白菜片翻炒几下
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5. 放入醋汁
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6. 放入胡萝卜翻炒几下
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7. 放入淀粉水勾芡
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8. 北方常见的一道家常菜
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9. 味道好极了
小贴士
白菜用水烫一下即可，大火快速翻炒