醋溜白菜片
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梨落
这道菜是北方常见的菜肴，酸爽可口，营养丰富！
时间: 10-30分钟
食材
白菜片
适量
胡萝卜
半根
木耳
几朵
葱
适量
陈醋
2匙
糖
1匙
生抽
1匙
盐
适量
胡椒粉
少许
鸡精
少许
淀粉
少许
姜片
适量
步骤
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1. 白菜帮用刀拍松，左手摁住白菜帮，右手用刀斜着片，片成白菜片。 -
2. 胡萝卜切菱形片，木耳泡好洗净备用。
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3. 木耳、胡萝卜、白菜片分别下入热水中焯一下，时间要短，保持口感。
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4. 葱姜切片。
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5. 调味汁。配料表中调料放在小碗里，搅拌均匀
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6. 锅中油热后，加葱姜爆香。
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7. 加白菜片、木耳、胡萝卜翻炒，加调味汁翻炒均匀。
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8. 酸爽可口。
小贴士
几种食材焯时时间要短，保持脆爽的口感。