醋溜白菜条
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伤情undertaking
很早以前不喜欢吃大白菜，现在口味变了吧，有点喜欢上大白菜了，凉拌、素炒、炖煮都不错。简单的白菜帮随意炒一下就是美味，今天做的就醋溜白菜，素炒，素食更健康哦。
时间: 10-30分钟
食材
大白菜帮
250g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
蒜末
适量
姜丝
适量
米醋
适量
步骤
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1. 白菜取帮部分洗干净。 -
2. 用开水迅速烫一下，捞出后马上过凉。
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3. 撕成约2寸长，1cm宽的小条。
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4. 炒锅热油，炸香姜丝和胡椒粉。
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5. 倒入白菜条大火翻炒。
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6. 倒入蚝油，加盐继续炒。
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7. 加米醋。
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8. 最后放入蒜末炒匀出锅。
小贴士
白菜要焯水，不要焯时间长，烫一下就好，马上过凉。
如果不喜欢吃太酸可以加点糖综合一下
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