青椒炒文蛤
5.8万热度
75收藏
收藏
|
寄玉丝
第一次做文蛤，按照豆亲做法来的，平时很少做这类菜，感觉味道还不错，就是个人吃不惯海鲜味。
时间: 10-30分钟
食材
文蛤
400g
青椒
150g
油
100g
盐
适量
姜
5g
蒜
5g
泡椒
15g
料酒
10g
步骤
-
1. 备好青椒和姜，蒜 -
2. 文蛤买回来用盐水浸泡2小时
-
3. 浸泡好的文蛤放锅里煮，把文蛤壳煮开
-
4. 捞起备用
-
5. 锅里油烧热后，倒入泡椒和姜，蒜炒香
-
6. 下文蛤和盐翻炒
-
7. 接着下青椒翻炒就可以了
小贴士
煮文蛤时加入适量的料酒
-
这道菜的其他做法
-
青椒炒文蛤
36收藏7.3万热度 -
素香青椒炒花蛤
182收藏6.9万热度 -
巧手待客菜----辣椒炒文蛤
111收藏3.8万热度 -
辣椒炒文蛤
75收藏4.9万热度 -
豆豉青椒炒花蛤
19收藏7.7万热度