青椒炒牛杂海鲜
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沉着
这些牛杂和鱿鱼是我们买了下火锅吃的，只是买的太多了，火锅没吃完，就放在冰箱里冻着了，可是又太少了又不够吃一顿的，就只能炒着吃了，嘿嘿，这个也是临时决定用青椒炒着吃的，不知道怎么样就先来试试看吧
时间: 10-30分钟
食材
牛杂
300g
鱿鱼
200g
青椒
100g
油
适量
盐
适量
料酒
2小瓶盖
生抽
少量
大蒜
20g
干辣椒
20g
生姜
10g
鸡精
少量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 青椒洗净 -
2. 滚刀切
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3. 牛杂鱿鱼洗净控水
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4. 大蒜拍碎、生姜切丝、干辣椒切段
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5. 先热锅
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6. 到如适量的油
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7. 油开了把大蒜生姜干辣椒到进去炒香
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8. 在把牛杂鱿鱼到进去翻炒，加入适量的料酒
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9. 在放入青椒，少加点生抽调色
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10. 青椒更加自己喜欢的成度定，我喜欢吃脆的，翻炒几下，调味即可
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11. 青椒炒牛杂鱿鱼就出锅了
小贴士
这个可以往里面加些耗油提鲜的