素香青椒炒花蛤
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紫菜
素香青椒炒花蛤
时间: 30分钟-1小时
食材
花蛤
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
青椒
适量
青菜梗
适量
蒜头
适量
姜
适量
步骤
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1. 花蛤洗净备用。 -
2. 青椒剁碎，葱姜蒜切细，青菜梗洗净切段。
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3. 热油炒香蒜粒，葱头，姜米。
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4. 倒入青椒炒香。
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5. 加入菜梗一起翻炒。
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6. 倒入花蛤大火翻炒。
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7. 加入盐，胡椒粉，料酒炒匀。
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8. 这时会出来很多水。
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9. 炒至花蛤开口即可，撒上葱花关火。
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10. 上菜了!
小贴士
花蛤大火炒，炒到开口就表示熟了。