辣椒炒文蛤
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suit柔美
这次在超市买到了小的文蛤，正好适合炒食。它要比花蛤更鲜美。
时间: 10分钟内
食材
文蛤
400g
油
适量
盐
适量
尖椒
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 文蛤用水洗净备用。
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3. 红绿尖椒、姜切片备用。
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4. 文蛤放入盘中，放微波炉高火两分钟。这时大部分文蛤的壳就会打开。
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5. 锅中放适量油，加入尖椒、姜片略炒。
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6. 加入文蛤。
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7. 翻炒均匀，至文蛤壳全部打开。
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8. 加入适量盐调味出锅。
小贴士
1、也可不用微波，直接将文蛤放入锅中炒。
2、文蛤本身有咸味，盐要酌量放。
2、文蛤本身有咸味，盐要酌量放。
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