青椒炒豆豉
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染墨丶若流云运鹏
这道青椒炒豆豉，咸香味十足，很下饭的一道菜，早上用来配白粥喝也是很好的选择哦。
豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群，常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒(包括酒精毒)功能
豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群，常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒(包括酒精毒)功能
时间: 10分钟内
食材
豆豉
400g
青椒
200g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
生姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 豆豉洗净沥干 -
2. 辣椒切丁
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3. 生姜大蒜切碎
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4. 锅热油，姜蒜爆锅，放入辣椒丁煸炒
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5. 放入豆豉
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6. 继续翻炒
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7. 放入一勺豆瓣酱
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8. 放入适量盐
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9. 放入适量鸡精
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10. 撒上葱花
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11. 装盘
小贴士
豆豉本身有咸味，清洗的时候要浸泡一会去除咸味