青椒炒豆角
10万热度
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宝贝婷仔
源于我家食客都对辣椒很敏感，所以，很少做辣味菜。天气热，食欲差，做了微辣口味的青椒炒豆角，效果不错，果然很下饭。
时间: 10分钟内
食材
青椒
50g
豆角
250g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 青椒摘洗干净切成丝。 -
2. 豆角摘洗干净切成丝。
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3. 炒锅放油加热，青椒入锅过油后盛出。
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4. 炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后豆角入锅翻炒。
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5. 加酱油。
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6. 加适量水，盖上锅盖焖。其间适时翻动。
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7. 豆角7、8分熟时加盐、味精。翻炒均匀后盖上锅盖继续焖。其间还要适时翻动。
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8. 豆角熟了将青椒入锅。
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9. 翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
爱吃辣味可以多放些辣椒，更下饭。