朋友送了许多鲜活的白米虾，我用它煮了一些盐水虾，另外的都剥了虾仁。白米虾的虾仁虽然小，但味道很鲜嫩，随便搭配在什么食材中都是很不错的。虾是营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸。而且容易吸收消化，老少皆宜。