家常红烧鱼块
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一两cite
老公爱吃鱼，也爱钓鱼，这不，周末又出去忙活半天，弄了一条草鱼，太好了，纯野生的，剩下的任务就交给我吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
草鱼
300g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
啤酒
500ml
步骤
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1. 准备材料 -
2. 腌鱼的姜末和葱末
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3. 剁好的鱼块撒上葱末姜末
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4. 放一勺盐腌制20分钟
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5. 锅中倒油，爆香姜片和辣椒
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6. 倒入腌制好的鱼块，放一勺老抽
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7. 放一勺生抽
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8. 倒入一瓶啤酒大火烧开，小火15分钟
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9. 起锅前撒上少许芝麻油即可
小贴士
腌制的鱼有咸味，所以烹饪时不需要放盐了。