蒸鱼排
4.7万热度
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溯曲
草鱼是内陆淡水鱼中最常见的品种，有时候一条草鱼个太大了，一次根本吃不完，那么，得分食。取鱼头部分做汤，鱼中段蒸食，也是不错的吃法。
时间: 10分钟内
食材
草鱼
1500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
大葱
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
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1. 大草鱼取鱼中切段备用 -
2. 用盐，姜丝，大葱丝淹片刻
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3. 蒸锅中水开后放鱼片蒸8分钟
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4. 取出，撒上葱花，淋上蒸油豉油，另起锅烧热适量热油淋上即可
小贴士
没有蒸油鼓油用酱油也可以的