鼓汁豆腐蒸草鱼
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Irony丶hyy
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
500g
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝汁
适量
豆豉酱
适量
葱
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 草鱼段洗净并在身上划几刀。 -
2. 姜切丝，蒜头切碎，葱切细。
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3. 把鱼身上抹上盐，倒入料酒并撒上葱头蒜头和姜丝。
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4. 豆腐切小块。
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5. 也码在鱼盘边上。
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6. 锅中烧好水把鱼盘放在蒸架上大火蒸10分钟。
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7. 待蒸好后开盖，另烧热油炒香蒜粒倒入生抽，蚝汁，豆豉酱成料汁。
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8. 在鱼身上撒上葱叶然后倒入烧热的料汁。
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9. 上菜了。
小贴士
鱼要等上汽后放入蒸。
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