豆腐烧草鱼段
8.4万热度
845收藏
收藏
|
醉笑三千席醉儿
这道菜是以咸香为主，豆腐切厚片香煎，然后鱼段也是先煎再加料汁炒制，炖煮出来的鱼和豆腐很是入味下饭，吃到嘴里满嘴的香味儿！
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
300g
豆腐
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
小葱
适量
黄豆酱
适量
步骤
-
1. 葱姜蒜切粒。 -
2. 鱼切段。
-
3. 豆腐切厚片。
-
4. 鱼段加入料酒，生抽，盐腌至十几钟。
-
5. 豆腐先用油煎至两面金黄盛出备用。
-
6. 余下的油把鱼也煎至两面金黄。
-
7. 然后倒入豆腐，加入适量的水。
-
8. 加入生抽，盐，黄豆酱煮至鱼入味 。
-
9. 最后撒上葱花即可。
-
10. 盛出装盘上菜了！
小贴士
豆腐选用的是老豆腐。
-
这道菜的其他做法
-
老豆腐烧鳊鱼
145收藏8.3万热度 -
麻辣豆腐烧鲫鱼
117收藏9.6万热度 -
冻豆腐烧鲫鱼
114收藏7万热度 -
麻辣豆腐烧鲫鱼
11收藏9.6万热度 -
麻辣豆腐与鲫鱼的混搭----麻辣豆腐烧鲫鱼
24收藏9.9万热度