葱香豆腐蒸柴鱼
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妊孛晨重诨_
一天去市场买菜，见有人在卖河里的柴鱼就买了二个。做了一盘啤酒柴鱼，一盘豆腐蒸柴鱼。柴鱼不管怎么做都美味好吃，不多说，先上菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
柴鱼
500g
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
辣椒
适量
生抽
适量
调味鲜
适量
步骤
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1. 鱼活柴鱼。 -
2. 再备豆府和姜，葱。
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3. 将鱼去鱼肠清理干净。
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4. 撒盐，
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5. 再码上姜片和葱段去腥。
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6. 豆腐切块。
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7. 撒盐入味。
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8. 将去好腥的鱼和腌入味的豆腐倒出汁码盘。
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9. 再从新码上姜和葱。
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10. 放进锅里将鱼蒸熟。
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11. 蒸好的鱼去掉姜和葱段。
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12. 调汁，油烧开关火，放进辣椒。
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13. 炒香。
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14. 再放进香葱。
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15. 淋上生抽和调味鲜。
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16. 合成汁。
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17. 浇在蒸好的鱼上即可。
小贴士
豆腐蒸柴鱼试做的美味。