剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋
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降孟拖臼堪
剁椒臭豆付蒸目鱼蛋：
之前做过一次剁椒蒸臭豆付，鲜香无比，这次再加上目鱼蛋，更是非常下饭的一道好菜~不吃辣的话，可以不必放辣豆豉，味道也一样的好！
之前做过一次剁椒蒸臭豆付，鲜香无比，这次再加上目鱼蛋，更是非常下饭的一道好菜~不吃辣的话，可以不必放辣豆豉，味道也一样的好！
时间: 30分钟-1小时
食材
臭豆付
1盒
目鱼蛋
600g
姜片
少许
葱花
少许
红椒
少许（点缀用）
剁辣椒
少许
盐
少许
美极鲜酱油
少许
老干妈辣豆豉
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 将臭豆付横剖一分为二 -
2. 每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油，铺上一层姜片
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3. 将目鱼蛋挨个摆在豆付上
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4. 每个上面放一点老干妈辣豆豉
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5. 再放入少许剁椒
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6. 点缀一颗红椒丁
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7. 入开水锅中火蒸6-8分钟
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8. 蒸好取出放上葱花
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9. 淋入烧的滚热的油，要听到'吱吱响'才行哦！
小贴士
臭豆腐上的料要一层一层的加哟，千万不要偷懒