豆腐蒸杂鱼
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暨人醒梦亦碎
婆婆买了一些现打捞上的小杂鱼，最简单的蒸制，既保留了营养又味道鲜美。
时间: 30分钟-1小时
食材
小杂鱼
560g
豆腐
1块
葱姜
20g
蒸鱼豉油
1汤匙
盐
1勺
鸡精
1勺
葱油
适量
步骤
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1. 1.小杂鱼去内脏洗净备用； -
2. 2.豆腐切大块状后放入蒸盆内；
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3. 3.将杂鱼均匀码在豆腐上；
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4. 4.将葱姜丝、蒸鱼豉油、盐、鸡精拌入蒸盘内入蒸锅蒸制10分钟；
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5. 5.杂鱼蒸好后浇上烧热的葱油即可。
小贴士
无