豉汁蒸草鱼
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橘殃永昌
菜鲜爽清淡，味美可口，鲜而不俗，脆嫩不生，油而不腻，成为现代人追捧的健康饮食。 这道【豉汁蒸草鱼】，鱼肉洁白细腻，蒸的火候刚刚好，入嘴细细品尝，鱼肉嫩滑，蒜蓉豆豉香味十足，夫君特喜欢哩。
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
169g
橄榄油
适量
豉汁蒜蓉酱
适量
姜丝
适量
生抽
适量
葱丝
适量
步骤
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1. 食材：草鱼。 -
2. 将适量的姜丝铺在蒸盘上。
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3. 将草鱼放在姜丝上，放入适量的豉汁蒜蓉酱在草鱼上面。
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4. 把鱼放在蒸架上。
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5. 锅盖，大火蒸，蒸的时间要看鱼的大小，今天这草鱼我只蒸6分钟，关火。
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6. 把盘子里面的水倒掉，将适量的葱丝铺在鱼身上。
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7. 油烧滚，均匀淋在葱丝上。
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8. 倒入适量的生抽，即可上桌。
小贴士
蒸的时间要看鱼的大小来掌控。