豉汁蒸鲶鱼
8万热度
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鸡蛋小超人菅
妈子昨天去市场看到了这一条鲜活的大鲶鱼，于是买了回来。鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。
时间: 10-30分钟
食材
鲶鱼
1条
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
豆豉
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 先将鲶鱼切开一段段但不用切断 -
2. 准备蒜蓉，姜切丝，豆豉洗净，用盐，生抽，油调好
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3. 均匀地撒在鱼肉上面
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4. 锅里放热水，盖上锅盖
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5. 水开后蒸15分钟
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6. 盛起即可
小贴士
注意蒸的时间。