豉汁蒸鲮鱼
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8.2万热度
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袭人steak
【性味】①姚可成《食物本草》:"味甘,无毒。"②《本草求原》:"甘,平,无毒。"鲮鱼:【功用主治】①姚可成《食物本草》:"主滑利肌肉,通小便。治膀胱结热,黄疸,水鼓。"②《纲目拾遗》:"健筋骨,活血行气,逐水利湿。"④《本草求原》:"补中开胃,益气血,功近鲫鱼。"【宜忌】《本草求原》:"阴虚喘嗽忌之。"【归经】归胃、膀胱经。【功效】益气血,健筋骨,通小便。
时间: 10-30分钟
食材
鲮鱼
1条
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
豆粉
适量
柱候酱
1匙
豆豉
适量
蒜头
数粒
步骤
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1. 鲮鱼去鳞去内脏洗干净
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2. 豆豉 蒜头剁成细粒 加入盐白糖酱油豆粉柱候酱水搅拌成酱汁
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3. 均匀擦遍鱼身内外
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4. 浇上食油
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5. 锅里水烧开 放入开蒸
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6. 大约10分钟 就可以出炉了
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辣椒更野味