豉汁蒸鲮鱼
16.5万热度
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月光族
鲮鱼非常鲜美，但很少有地方可以买。
周末在菜场正好碰到了，马上入手两条！
我买的是鲮鱼肚，不是整鱼哦～
周末在菜场正好碰到了，马上入手两条！
我买的是鲮鱼肚，不是整鱼哦～
食材
鲮鱼肚
两条
豆豉
15颗
蒜瓣
6瓣
姜
两片切沫
盐
适量
酱油
适量
自制蒜蓉辣椒
适量
步骤
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1. 鲮鱼肚洗净，里里外外抹上盐。把蒜瓣，豆豉和姜剁成泥，塞一点到鱼肚子里，其它抹在鱼身上。最后倒掉酱油腌制15分钟以上 -
2. 煮饭的时，等有蒸汽冒出，便放在米饭表面一起蒸
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3. 正好够，在面上放一勺自制的蒜蓉辣椒。完美！