鲫鱼炖宽粉
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看见明天訾溍月
鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。今天来一道鲫鱼炖宽粉，鱼汤鲜美，宽粉好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
450g
宽粉
60g
油
适量
盐
适量
香菜
适量
步骤
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1. 鲫鱼去内脏洗净，沥干水分。 -
2. 宽粉放水中少许泡发。
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3. 放入锅中两面略煎。
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4. 加入适量的开始加盐调味。
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5. 煮二十分钟放入宽粉。
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6. 煮至宽粉变软加香菜。
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7. 盛出即可。
小贴士
两面略煎可以使鱼汤更白。
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